MEĐUNARODNI PRAZNIK GASTRONOMIJE: Bački Petrovac u znaku festivala „Klobásafest 2026“

Miris autentične petrovačke kobasice i ove godine je u srce Bačke privukao hiljade posetilaca i rekordnih 100 takmičarskih ekipa iz zemlje i inostranstva.

BAČKI PETROVAC – Prestonica slovačke kulture u Srbiji danas je ponovo dokazala zašto je Klobásafest jedan od najprestižnijih gastronomskih događaja u regionu. Međunarodni festival kobasica, koji slavi tradiciju, majstorstvo i zajedništvo, zvanično je počeo uz zvuke slovačke muzike i prepoznatljivu domaćinsku atmosferu.

Učesnici iz Slovačke, Mađarske, Rumunije, Hrvatske i svih delova Srbije okupili su se kako bi pred stručnim žirijem i mnogobrojnom publikom pokazali svoje veštine u pravljenju sveže domaće kobasice. Glavna zvezda festivala je, bez sumnje, petrovačka ljuta kobasica, čija se receptura ljubomorno čuva decenijama.

Umetnost pravljenja kobasice

Takmičari su imali zadatak da od dobijenog mesa, uz sopstvene tajne začine, naprave najbolju smesu, dok je žiri ocenjivao svaki detalj – od ukusa i mirisa, do izgleda i načina punjenja. Atmosferu su dodatno podgrevali brojni štandovi sa tradicionalnim slovačkim specijalitetima, od sveže pečenih krofni do čuvenih kulena.

„Klobásafest 2026“ nije samo takmičenje, već i važan kulturni događaj koji promoviše multikulturalnost Vojvodine. Festival je pratio bogat kulturno-umetnički program, vašar rukotvorina i nastupi folklornih grupa, čime je Bački Petrovac još jednom potvrdio svoju poziciju na mapi najznačajnijih manifestacija u Srbiji.

Svi posetioci koji su danas posetili Petrovac mogli su da se uvere da je tajna ovog festivala jednostavna: vrhunski kvalitet, poštovanje tradicije i osmeh koji ne silazi sa lica domaćina.

Autor: Nikea Vučetić

Fotografije: Bački Petrovac dešavanja/FB